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Depuis toutes ces années j’ai écrit de très nombreux articles sur l’entretiens des Orchidées, toutes les Orchidées commercialisées. Vous les retrouvez dans cette page spéciale conseils pour vos orchidées » Cliquez sur un des liens correspondant à votre recherche, vous ouvrirez une nouvelle page de lecture Les fleurs et les plantes sont utilisées depuis la nuit des temps pour faire passer des messages. Au Moyen-Âge mais aussi avant, la symbolique avait une grande valeur. Chacun sait, par exemple, que le rose rouge sert à dire à la personne qui vous offrez que vous l'aimez. Mais quel est le message de l'orchidée? Dans la Grèce antique, l'orchidée symbolise la fertilité et la virilité. Plus tard, à l'époque victorienne, l'orchidée est encore associée à la beauté, la richesse et la puissance. Il existe d'innombrables variétés d'orchidées, et chacune a sa propre signification. La plus connue est la Phalaenopsis l'orchidée papillon. Cette orchidée symbolise l'élégance, la féminité et l'attachement. Le Cymbidium est unique par ses fleurs et ses feuilles herbacées et symboliques le moral et la vertu. Offrir un Cymbidium est en outre en Asie un geste de respect et un témoignage d'amitié. En Inde, l'orchidée Vanda bleue symbolise la paix. Les Vandas sont des fleurs rares que l'on trouve chez les fleuristes spécialisés et les jardineries haut de gamme. Un bijou dont il fait donc prendre soin. Le Dendrobium tire son nom du grec dendron» qui signifie arbre et bios» qui signifie la vie. Les Dendrobium sont connus comme purificateur d'air contre le Toluène et le Xylène . C'est la raison pour laquelle ces fleurs sont considérées somme des désodorisants naturels. Source Le Paphiopedilum ou Sabot de Vénus, découvert en 1886 fit scandale dans la société victorienne, en raison de son aspect un peu érotique. Le Paphiopedilum est pour cette raison toujours vu comme un cadeau un peu scabreux entre amants ... Le Zygopetalum est le symbole de la communion d'âmes entre personnes qui sont faites l'une pour l'autre». Sources Le Phalaenopsis est la plante d’orchidée la plus vendue . Du blanc au mauve, du jaune pâle à l’orange, mouchetée, panachée, votre fleuriste vous en propose des dizaines de variétés. Achetée chez un commerçant sérieux votre plante doit rester en fleurs au minimum 2 mois . Je dis bien au minimum, car ce serait plutôt 4 à 6 mois. Pour la choisir il faut qu’elle ait 2 ou 3 fleurons ouverts et surtout que les boutons sur les hampes florales soient bien verts. S’ils sont jaunes, la plante a eu froid ou soif, ils vont tomber. Il lui faut de la lumière. Placez-les devant une fenêtre, à moins de 1 m . Privilégiez une exposition est ou ouest. Un phalaenopsis manquant de lumière devient chétif il présente des feuilles allongées et étroites, d'un vert trop phalaenopsis peuvent se plaire dans presque toutes les pièces d'une maison, à l'exception peut-être de l'entrée si celle-ci donne directement sur l'extérieur, car ils risqueraient d'y être soumis trop souvent à des bourrasques de vent froid ou à des tourbillons de poussière. Les salles de bains bien éclairées sont d'ordinaire propices à leur développement car l'hygrométrie y est plus élevée. Ils peuvent aussi se plaire dans une cuisine équipée d'une bonne hotte d'aspiration, si on nettoie régulièrement leur feuillage avec un chiffon doux afin d'éliminer tout dépôt de graisse éventuel. Ils seront même ravis de trouver une petite place sous les toits à condition d'être bien exposés, sous un vasistas. Température Il suffit d'observer les règles suivantes gardez-le à une température moyenne de 20 °C. Lorsqu'il n'est plus en fleur depuis deux à trois mois et n'émet pas de nouvelle tige florale, placez-le pendant trois à cinq semaines dans une pièce éclairée à une température plus fraîche de 5 ou 6 °C, sans pour autant descendre en dessous de 15 °C. Ralentissez votre rythme d'arrosage en fonction de l'abaissement de la température. Dès l'apparition de la nouvelle tige, remettez la plante à son emplacement habituel, à la lumière. Arrosage Le phalaenopsis est franchement épiphyte. Dans la nature, il est solidement accroché à un tronc d'arbre, ses feuilles et ses tiges florales tournées vers le sol il mérite vraiment le surnom de fille de l'air » que l'on donne communément aux fines racines sont entourées d'un voile épais qui retient l'eau et la redistribue progressivement. Tenez-en compte pour le rythme d'arrosage à une température moyenne de 18 à 22 °C, un sujet adulte n'a pas besoin de plus d'un arrosage hebdomadaire, voire moins. Arrosez abondamment, de préférence le matin, en apportant une quantité d'eau au moins équivalente au volume du pot. Laissez bien égoutter avant de remettre la plante à sa place, et veillez à ce que de l'eau ne stagne pas au cœur des tous les cas, utilisez une eau à température ambiante, aussi pure et peu calcaire que possible. Ne choquez pas la plante en l'arrosant à l'eau à la tentation de vous promener autour de votre plante avec un brumisateur matin et soir. À partir du troisième ou du quatrième jour après l'arrosage, si nécessaire, vaporisez très finement la surface du pot le matin, de manière à humecter le substrat sur 1 cm afin que la base de la plante ne se déshydrate pas, mais laissez les feuilles tranquilles et plus encore les fleurs. Vous risqueriez de tacher ces dernières ou, pire, si la température baissait, de voir se développer le botrytis, un champignon qui macule les pétales de petits points Pour ne pas faire d’erreur, utilisez un engrais spécial orchidées 1 fois sur 2 en période de végétation . Si vous faites une randonnée en montagne, vous rencontrerez peut être cette variété d’Orchidée. C’est le Sabot de Vénus ou Paphiopedilum, une Orchidée assez rare. Si vous avez la chance d’en trouver, souvent sur le bord d’un chemin à l’abri sous un sapin, ne la cueillez pas, c’est une variété protégée et en randonné cela ne reste à rien de cueillir des fleurs, elles seront fanées lorsque vous rentrerez. Nous avions trouver ces beaux spécimens en Vanoise dans la Tarentaise et c’est un très grand plaisir de les photographier. Plus tard dans la saison on les retrouvera, leur labelle inférieur complètement déchiré, elles auront été fécondées par des bourdons. La fête des Mères commence en Europe. Dimanche prochain le 14 mai elle sera célébrée dans de nombreux pays avant que nous souhaitions bonne fête à nos Mamans le 28 important producteur d’Orchidées Vandas vient de mettre une petite vidéo en ligne pour montrer l’effervescence qui règne en ce moment dans son entreprise. Orchidées en plantes, en branches, dans des vases ou des coffrets la préparation s’accélère et les expéditions se multiplient pour ces magnifiques Orchidées si fragiles. Vous les retrouverez 2 semaines chez votre fleuriste. C’est une très belle Orchidée, difficile à conserver en plante, mais qui dure très longtemps en fleur coupée, un très beau cadeau pour votre Maman. Source page facebook de Anko Pure Vanda La fête des Mères approchent et de nouvelles orchidées phalaenopsis, les plus vendues, vont arriver chez les fleuristes. Ces Orchidées sont toujours très tendance » vous les trouvez maintenant en toutes petites plantes ou au contraire en très belles coupes garnies de nombreuses hampes florales. Vous en avez certainement vu avec les branches dirigées qui retombent ou dirigées en forme de cœur, les producteurs ne savent plus comment les présenter. On en trouve également avec un seul fleuron qui est énorme, sans parler de celles qui sont teintées souvent en bleu qu’il faut sont également sans cesse à la recherche de nouvelles couleursnaturelles des mélanges, avec des taches ou de nouvelles teintes obtenues après de nombreuses sélections. Le plus curieux est que personne ne s’en lasse. On peut les voir absolument partout. Dans les grands hôtels, derrière de modestes fenêtres, où elles sont souvent très belles , dans les boutiques, parfois à la télévision, c’est vraiment la plante idéale pour toutes les occasions. Un engouement qui dure depuis plus de 20 ans et qui n’est pas prêt de s’ y pour la fête des Mères, c’est classique mais vous ferez toujours plaisir. Cette très grande Orchidée, Grammatophyllum speciosum est spécifique de l’Asie du Sud-Est. Elle prolifère en Papouasie Nouvelle Guinée, en Malaisie, à Sumatra, aux Philippines et sur les îles Salomon. Les fleurs sont jaunes, ornées de taches brunes et rouge foncé. Fait remarquable, les fleurs les plus basses n'ont pas de labelle Elle se plait au pied des cascades ou le long des rivières jusqu’à 1200 m d’altitude, dans les forêts pluviales et humides de plaines et de collines. Elle est épiphyte mais peut, occasionnellement être lithophyte pousser directement sur la roche.C’est probablement la plus grande orchidée au monde. Le pseudo bulbe atteint des tailles peu communes, jusqu’à 3 m parfois, et les tiges s’élèvent entre 1,20 et 3 m. Les inflorescences portent entre 30 à 50 fleurs parfumées et cireuses. L’espèce est également appelée orchidée tigre, ou orchidée géante. Elle peut fleurir pendant 9 mois raison de sa taille et de son poids énormes, elle est rarement cultivé et sa floraison est donc rarement observable pour le grand-public et même pour les orchidophiles. Un exemplaire de cette espèce a néanmoins fleuri en 2010 dans le parc aux orchidées nationale d'Ibama Brésil, cinq ans après sa plantation. Environ 400 fleurs ont poussé sur ses 19 tiges qui peuvent atteindre 3 m de long. Ce parc a annoncé chercher à produire un hybride de Grammatophyllum et de Cyrtopodium brandonianum orchidée endémique de l'Amazonie brésilienneSources © Eric Hunt pour futura-sciences Du 1er au 27 février 2017, l’exposition Mille et une orchidées est à voir au jardin des plantes de Paris. Cette nouvelle édition vous fera découvrir où poussent les orchidées dans la nature, dans quelle contrée et sur quels supports. Le jardin botanique de la Ville de Paris serres d'Auteuil dévoile de rares spécimens extraits de son extraordinaire collection. Retrouvez également 5 producteurs français d'orchidées AM Orchidées, La Cour des Orchidées, l'Orchidium, Ryanne Orchidée, Vacherot & Lecoufle. Une centaine d'espèces "sauvages" conservées par le Muséum dans les serre de l'arboretum de Chèvreloup près de Versailles sont présentées au 2017. Une boutique éphémère de 150 m² est mise à disposition du public pour acheter de belles espèces ou profiter des conseils de culture de la Société Française d'Orchidophilie et de l'Association Française, Culture et Protection des Orchidées très belle exposition à ne pas manquer, pour vous qui êtes à Paris. Du 1er au 27 févrierGrandes serres du Jardin des Plantes, accès par le Jardin des Plantes, 57 rue Cuvier 75005 - métro gare d'Austerlitz, Censier ou tous les jours sauf le mardi 10h à 16h45Billet unique Grandes serres - Galerie Botanique 7 et 5 € Photo Patricia KADIJEVIC Sources Les orchidées phalaenopsis ont encore remporté un grand succès pour ces fêtes 2016. Leur culture est très facile et elles refleurissent très bien dans la maison. Voici quelques conseils de soins pour les garder longtemps avec vous Le Phalaenopsis doit être placé dans un endroit ayant suffisamment de lumière, elles ne craignent pas vraiment le soleil et refleurissent mieux derrière une fenêtre. Ne le placez pas près d’une source de chauffage. Le Phalaenopsis se sent mieux lorsque la température se situe entre 20°C et 22°C. La température minimale est de 16°C et la température maximale, de 32°C. Versez l’eau d’arrosage sur la terre dans le pot, et non au coeur de la plante. L’eau doit être à température ambiante. L’eau de pluie convient mieux que l’eau courante qui contient souvent du calcaire trop. Arrosez de préférence tôt dans la journée. Il est encore mieux d’immerger le pot pendant une minute dans un seau. Ensuite, laissez la plante bien égoutter. L’excédent d’eau pourra alors s’en échapper. Puis, l’orchidée pourra rester sept jours sans arrosage. Durant les mois d’hiver, lorsque le chauffage central est en marche, il convient de vaporiser la plante régulièrement avec de l’eau, ceci afin d’empêcher de faire trop baisser l’humidité de l’air. Donnez de l’engrais à la plante de mars à octobre inclus, deux fois par mois, un engrais spécial pour orchidées ajouté à l’eau d’arrosage. Le Phalaenopsis peut développer des racines aériennes à l’extérieur du pot. Laissez ces racines en place à l’extérieur du pot. C’est un signe que la plante se porte bien. Si les feuilles jaunissent, cela peut être un signe d’excès d’arrosage. La chute des boutons de fleurs peut provenir d’un excès d’arrosage ou d’un coup de froid. Attention, le Phalaenopsis n’aime pas les courants d’air. Ainsi votre Phalaenopsis fleurira longtemps, plusieurs semaines ou plusieurs mois. L’espèce Phalaenopsis a été décrite en 1825 par le botaniste néerlandais Dr. qui travaillait aux Royal Botanic Gardens à Buitenzorg maintenant appelé Bogor sur l’Île de Java. On raconte que lors de l’un de ses voyages, il a vu un groupe de papillons voleter sur place presque sans bouger. Il s’agissait en fait d’orchidées qu’il a appelées plus tard Phalaenopsis amabilis. Amabilis signifiant aimable. Le nom d’espèce Phalaenopsis veut dire papillon de nuit et provient du Grec Phalaina’ papillon de nuit et opsis’ ressemblant.Ce type de plante trouve son origine en Asie du Sud-Est, aux Philippines et en Australie. Le Phalaenopsis pousse dans la nature sur les arbres en particulier, sans pour autant puiser de substances nutritives des arbres. Outre les arbres, elle pousse aussi à l’état sauvage dans un sol très aéré, comme l’humus, et sur les roches et dans les failles de rocher généralement situés près des rivières et ruisseaux. Vous l’avez encore constaté pour ces fêtes il y a de grosses différences de prix pour les Orchidées Phalaenopsis !Ce n’est peut être pas visible pour un non-professionnel, mais il y a de grosses différences de qualité. 0 - En grande distribution, vous trouverez en grande quantité des Orchidées qui n’ont pas satisfait aux critères de qualité pour les professionnels. Elles présentent des défauts dans leur feuillage, ont 1 seule branche, les fleurons sont mal disposés, les branches n’ont pas assez de fleurs, etc.. Dans les serres-usines » qui les cultivent à grand renfort d’automatismes, le tri final effectué par vidéo en grande vitesse les a dirigées vers la zone second choix. Elles sont saines et vivront aussi bien que les autres, mais elles ne remplissent pas les critères éxigés par les marchés la filière normale il existe encore un tri 1 - Des plantes qui ne répondent pas tout à fait aux exigences de qualité les plus sévères. Elles présentent un léger endommagement ou une légère anomalie de la fleur ou du feuillage. 2 - D’autres plantes qui répondent aux exigences de qualité les plus sévères. Elles ne présentent ni anomalie ni endommagement et la qualité est supérieure à celle exigée par les normes plante fait entre 65 et 75 cm, elle a au moins 2 branches et 20 fleurs. - 3 - Enfin les plus belles répondent aux exigences de qualité les plus sévères. Elles ne présentent ni anomalie ni endommagement et la qualité dépasse de loin celle exigée par les normes VBN. La plante peut être plus petite 45-50 cm, avoir 5 branches et plus de 45 fleurs. C’est ce qui explique les différences de prix entre les grandes surfaces 0, les jardineries et les fleuristes. Chaque fleuriste peut très bien vous proposer des plantes de qualité moyenne 1 pour faire un prix d’appel et des plantes 2 ou 3 pour ses clients les plus exigeants. N'oubliez pas, c'est qu'une question d'esthétique, les plantes en mauvaise santé ne sont pas mises sur le marché. Si elles présentent des signes de jaunissement ou des boutons ou fleurs flétris, c'est un problème de soins. Elles peuvent avoir eu froid dans les camions ou entrepôts, achetées trop tôt elles n'ont pas été arrosées ou trop. Bon choix! Images 123 ter Laak Orchids Marcel Lecoufle, surnommé le roi des orchidées », est décédé mardi à l'hôpital privé de Thiais où il avait été transporté une semaine avant. Il avait 103 ans. Marcel Lecoufle a consacré sa vie aux plantes. Sa collection et son expertise étaient reconnues dans le monde jusqu'à son dernier souffle, il continuait de répondre par mail à ceux qui le questionnaient sur les fleurs ou les plantes. Il fut le premier à faire venir des graines de Madagascar pour constituer une collection reconnue dans le monde entier. Ses créations, ses voyages et son expertise avaient achevé de consacrer sa renommée. J'ai travaillé avec lui pendant vingt-cinq ans et j'en garderai un grand souvenir, raconte, très émue, sa petite-fille, Isabelle Incandela. Certains naissent dans une rose, moi c'est une orchidée. C'était un sacré monsieur. Il m'impressionnait par ses connaissances. C'était quelqu'un de très ordonné. Il avait deux grandes passions dans la vie les orchidées et la photographie. »Il avait commencé sa carrière de botaniste dans les serres de la rue de Valenton, créées par Henri Vacherot en 1886. Il commençait ses journées dès 6 heures du matin en épluchant les racines de fougère », se souvenait-il. En 1948, il avait pris son indépendance et créé sa propre maison avec sa femme. Ses obsèques auront lieu mardi à 11 heures en l'église de Boissy-Saint-Léger. Un Grand Monsieur pour les OrchidéesSources ; texte et image ci-dessus Le Parisien>Val-de-Marne par Denis Courtine et Elsa Marnette le 16 décembre 2016Lien site internet Vacherot-Lecouffle C’est aux Etats-Unis que ce prix national a été décerné à l’institution Huntington concernant les orchidées les plus remarquables pour ce magnifique Paphiopedilum micranthum 'Perfection de Huntington'. La collection d'orchidées de la Huntington couvre une vaste gamme de genres, espèces et hybrides-tout de Aerangis à Zygopetalum. Mais une fleur , en particulier attiré l'attention collective des juges de la société américaine l'Orchid lors de sa réunion d' automne 2016. C’est à l’occasion du second International Annual Orchid Show que les Membres de l'AOS ont donné la plus haute récompense, pour la perfection du Paphiopedilum micranthum FCC / AOS » de l’institution récompenses de l’AOS est une mesure de qualité reconnu dans le monde entier et convoité par les amateurs et les producteurs. Ce Award Merritt est donné au producteur d'une orchidée qui est considérée comme la fleur la plus remarquable parmi celles qui ont obtenu un certificat de première classe au cours de l'année civile précédente. Recevoir le prix Huntington a été particulièrement enrichissante pour Brandon Tam le spécialiste de la collection d'orchidées à la Huntington. Ce fut un grand honneur et une surprise et un hommage aux bénévoles qui nous aident" a t’il dit. The Huntington, une institution privée sans but lucratif, a été fondée en 1919 par Henry E. Huntington, un homme d'affaires exceptionnel qui a construit un empire financier qui comprenait des sociétés de chemin de fer, les services publics et biens immobiliers en Californie du Sud. Lien vers le site de la fondation Huntingtonlien vers un blog de Brandon TAM En ce mois de novembre gris et pluvieux, venez profiter des Tropiques à l'Orchidarium de Prangins ! Dépaysement garanti et c’est GRATUIT ! Un magnifique jardin d’orchidées multicolores sous 1000 mètres carré de serre et un espace déco original vous attendent. Vous pourrez également admirer une belle collection de samedi c’est ouvert NON STOP de 9h à 17h. D’après le site internet on peut voir, et acheter, des variétés d’orchidées peu courantes, seul inconvénient c’est en Suisse !OrchidariumRoute du Point du Jour 12 CH - 1197 Prangins Switzerland +41022-362-82-62site internet Du 18 au 20 novembre 2016, la section orchidées de la SNHF Société Nationale d’Horticulture de France et l’association Orchidée 75 organisent une grande exposition d’orchidées au Parc Floral de Paris. Pendant 3 jours, les pavillons 18 et 21 accueilleront tous les amateurs et passionnés de ce monde envoûtant. Avec près de 30 000 espèces botaniques et leurs nombreux hybrides, les orchidées constituent le plus grand groupe de plantes à fleurs du monde végétal. Aux côtés du Phalaenopsis devenu l’emblème des orchidées après le Cattleya cher à Proust, il existe des centaines de genres splendides aux formes originales, aux couleurs variées et parfois parfumées Psychopsis, Paphiopedilum, Pragmipedium, Dendrobium, Encyclia, Vanda, Brassia… Des producteurs et collectionneurs proposeront un aperçu de cette prodigieuse diversité et démontreront qu’elles sont pour un grand nombre faciles à vivre, même en intérieur. Au cours de cette grande exposition-vente vous pourrez apprécier la beauté et l’originalité de dizaines d’orchidées, améliorer vos connaissances dans la culture de ces plantes fascinantes, découvrir un vaste espace librairie spécialisée, admirer des aquarelles et des réalisations florales, jouer et gagner à la tombola… Tout le monde a connu les orchidées cymbidium vendues dans des coffret en celluloïd. Nous vous les proposions au fleuron ou dans des coffrets plus haut en branches. Cela se passait dans les années 80, c’était une petite vente des fêtes et surtout à l’occasion des vœux de bonne année. Aujourd’hui une Sté Hollandaise Anco pure vanda » propose une version haut de gamme de ces coffrets avec des orchidées vanda. coffrets multiflores vase soliflore avec une branche d'Orchidée vanda Anco Pure Vanda a remporté le premier prix pour la plus belle présentation de la fleur à la récente "FloralHolland Fair Trade" d’Aalsmeer aux Pays-Bas pour leur coffret Vanique trio, une boîte cadeau unique contenant trois fleurs exclusives Vanda dans un paquet de luxe. Vers la page fb de Anco pure vanda Un retour aux Orchidées Cattleya vendues dans des boîtes rodhoïdes des années 1960 ! Les orchidées d'exception, matières à réflexion, suite de la note d'hier via l'Office Hollandais des d'intérieurs aux fleurs extraordinaires, les orchidées d'exception se fondent à merveille dans la tendance The World Beyond », caractérisée par un univers féérique. Abondance de couleurs moirées, de tâches colorées, multiplication de pierres semi précieuses, de cristaux, d’effets brillants et irisés... autant d’opportunités de jouer avec les orchidées. Elles sont idéales pour créer des univers hors du commun où l'extravagance est de mise. Elles se marient ainsi parfaitement à de la porcelaine étincelante et de l'émail nacré. Elles sont à leur place également, dressées dans des pots colorés aux dégradés façon batik. Le vert, le vert-de-gris, le rouge foncé, le lilas... leur vont comme un gant ! On s'amuse de leur étrange silhouette, parfois menue ou tordue, qui permet de d'imaginer des ambiances pleines de poésie. Et pour un effet unique, on s'offre encore trois trésors de la nature le Zygopetalum, le Brassia et le Dendrobium. Le Zygopetalum, belle de mode Cette belle Sud-Américaine a suivi son petit bonhomme de chemin dans le milieu de la mode. Chaque saison, sur les podiums de la Fashion Week brésilienne, on voit défiler un vestiaire dans des tons de bruns, violets et verts, sa palette de couleurs favorites, mais aussi des motifs évoquant des tâches et des deltas, caractéristiques de ses de doute, voilà LA muse des créateurs du pays. Et pourtant le Zygopetalum n’a rien d’une fleur mondaine, venue de milieux privilégiés elle pousse sur la souche des arbres, sur les rochers et parmi les feuilles tombées au sol. Une belle fleur toute simple en somme, issue de l’une des plus petites familles d’orchidées comportant 15 espèces connues, dont certaines dégagent un parfum délicat. Ses pétales saillants ont inspiré son nom composé du mot grec zygon qui signifie joug ». On peut aussi le rapprocher de Zygo, qui, dans la mythologie grecque, est la première rivière, celle dont découlent toutes les autres car le labelle du Zygopetalum est parcouru de striures évoquant de petits ruisseaux. De quoi stimuler l’ beautéSi le Zygopetalum demande de la lumière, il craint aussi le soleil direct. Après sa floraison, coupez les tiges à la base. L’orchidée produira alors plus de fleurs lors du prochain bourgeonnement. Mais il faudra vous armer de patience pour voir ses fleurs aux tons bordeaux, verts, bruns et parfois bleus car elles peuvent mettre de 8 à 12 mois pour s’épanouir à nouveau. Surprenant Brassia Attention, plante hors du commun ! Le Brassia avec ses fleurs aux longs pétales évoquent immédiatement une araignée. Une apparence qui n’est pas anodine puisqu’elle lui permet d’attirer les guêpes noires qui piquent son labelle et provoquent la pollinisation d’autres Brassias. Autre caractéristique étonnante il bouge quand on passe près de lui, ce qui lui vaut en Amérique Centrale et du Sud, ses régions d’origine, le surnom de Dame dansante ».Mais ne vous arrêtez à son allure d’orchidée-araignée. Observez-le. Il est absolument fascinant avec ses tiges retombantes sur lesquelles se développent 10 à 15 fleurs. Ces dernières d’un diamètre imposant de 15 à 20 cm, sont vertes, mouchetées de violet et de noir, avec un labelle aux tâches vertes atypiques. Une fleur incroyable qui trouve toute sa place dans les cabinets de beautéLe Brassia, qui doit son nom à l’illustrateur William Brass, chargé par Sir Joseph Banks à la fin du 18e siècle de rassembler des orchidées originales, a tout d’une plante exotique. Et pourtant, il se plaît dans les salons. Comme tous les membres de sa famille, il n’est jamais aussi beau que quand il est un peu négligé par son propriétaire. Une bain d’eau fraîche d’une demie heure tous les 10 ou 15 jours et un peu d’engrais pour les orchidées suffisent à son bonheur dans un environnement sans soleil direct. Le Dendrobium, bonne nature Le Dendrobium a l’âme voyageuse. On le trouve aussi bien aussi bien dans les montagnes de l’Himalaya que dans la jungle de Nouvelle-Zélande ou en plein désert australien. Autant dire qu’il s’acclimatera sans problème à un intérieur. Et cela pour le plus grand plaisir de tous ceux qui aiment jouer la carte de l’originalité. Car le Dendrobium, qui compte plus de 1 200 espèces différentes, est très différent des autres orchidées avec ses fleurs délicieusement parfumées qui sont disséminées par groupes et poussent sous ses petites feuilles. Il évoque un arbre miniature ! Il produit deux floraisons d’une durée de quatre mois. Découvert en 1799 par Olof Schwartz, cette superbe plante épiphyte pousse sur les arbres sans nuire à leur santé. Elle doit son nom à cette particularité composé des mots grecs dendron » qui signifie arbre et bios », vie. Autre preuve de sa bonne nature le Dendrobium est connu pour dépolluer l’air de certaines particules comme le tolène et le beautéFacile à vivre, Le Dendrobium apprécie un environnement légèrement humide. Si l’air intérieur est très sec, le plus simple est de vaporiser les bourgeons des orchidées tous les jours. Cela empêchera les fleurs de sécher ou de ne pas éclore. Vous pouvez également l’oublier et laisser sa terre s’assécher complètement. Il se contente d’une baignade d’une bonne demie heure dans l’eau avec de l’engrais spécial orchidées tous les 10-15 jours. Sources Office Hollandais des Fleurs, Les orchidées forment une famille nombreuse riche de 25 000 espèces. Parmi ces variétés, certains spécimens font bande à part, particulièrement gâtés par la nature avec leur physique atypique, éblouissant, ce sont ces Orchidées d’exception que nous présente l'O H F en ce mois de novembre. Presque irréelles tant leurs formes, leur graphisme, leurs couleurs détonent, comme sorties d'un conte de fées, elles dévoilent une allure surnaturelle, idéale pour créer une atmosphère extraordinaire. Les orchidées d'exception invitent à scénographier l'espace de façon spectaculaire. On s'amuse en les multipliant, en les mélangeant, en sublimant leur silhouette unique faite de longues tiges, de vrilles sensuelles, de couronnes de fleurs... On les expose devant des miroirs pour donner un sentiment de flottement magique et tout simplement créer de nouvelles perspectives, ouvrir des horizons déco inattendus. L’Office Hollandais des Fleurs nous présentent de très belles Orchidées aujourd’hui je vous ai choisi le Cymbidium, le Paphiopedilum, le Cattleya, et demain je vous présenterai le Zygopetalum, le Brassia et le Dendrobium. Le Cymbidium force et beauté Venu des forêts humides de l’Himalaya, le Cymbidium dont le nom vient du grec kumbé » qui signifie vase », référence à la cavité de son labelle, est un dur à cuir habitué aux gelées hivernales. On en répertorie 70 espèces à ce jour. Outre ces caractéristiques, le Cymbidium est... magnifique ! Ses feuilles touffues et sa longue série de fleurs majestueuses jaunes, vertes, orange ou crème, font de lui une plante d’appartement hors du commun. Autre atout de taille la durée de sa floraison qui varie entre deux et trois mois ! Avec de telles particularités, rien d’étonnant à ce que le Cymbidium symbolise l’éthique et la vertu. En Asie, le recevoir en cadeau est même un véritable honneur etune preuve de respect. Conseils beautéPlacez le Cymbidium dans un endroit lumineux mais sans soleil direct. Si l’air est sec, prolongez la durée de floraison, en vaporisant les bourgeons et les fleurs. Après sa floraison, rempotez la plante et installez-la dans le jardin. Elle supporte un gel léger et appréciera particulièrement cet environnement pour refleurir à nouveau. Voluptueux Paphiopedilum Originaire du sud-est de l’Asie, le Paphiopedilum aux grandes et belles feuilles vertes fut officiellement amené en Europe en 1886. La Grande Bretagne de l’époque victorienne va s’en enticher. La raison de cet enthousiasme ? L’apparence érotique de ses impressionnantes fleurs déclinées dans des tons roux, jaunes ou verts et joliment marbrées. Son nom est d’ailleurs un hommage à sa beauté. Il est composé des mots Paphos, la ville de Chypre où la déesse Aphrodite surgit des eaux et de pedilion » qui signifie chausson » en grec ancien. Mais, derrière cet abord voluptueux, se cache un sens de la survie le labelle si suggestif du sabot de Vénus » est en réalité un piège pour les insectes qui aide à la pollinisation d’autres orchidées beautéLe Paphiopedilum est une orchidée de l’ombre. Si elle tolère un peu de lumière, elle ne supporte pas le soleil direct. Elle apprécie l’air frais tant qu’il n’est pas trop froid. Et comme tous les membres de sa famille aime qu’on l’oublie un peu... Il suffit de plonger le pot une demie heure tous les dix ou quinze jours dans de l’eau avec de l’engrais spécial orchidées, de retirer les fleurs flétries et de laisser agir sa bonne nature... Le Cattleya en majesté Quelle belle nature ! Généreuse et somptueuse, cette plante d’intérieur qui ne pousse qu’en Amérique Centrale et du Sud, est dotée d’un tubercule qui comporte quelques feuilles larges qui semblent uniquement là pour servir d’écrin à ses fleurs imposantes. Ces dernières mesurent entre 10 ou 20 cm de diamètre et se déclinent dans une époustouflante palette de couleurs qui va du blanc au jaune, en passant par l’orange, le vert, le rose, le violet et les tons pastels. Certaines fleurs dégagent même un délicieux parfum. Rien d’étonnant à ce que le Cattleya soit surnommé Reine des Orchidées » et inspire les artistes. On la retrouve ainsi chez Proust qui, dans A la recherche du temps perdu », utilise les expressions faire cattleya » ou arranger les cattleyas » pour évoquer les rencontres entre Odette et le film Colombiana », l’héroïne, tueuse à gage, est prénommée Cataleya et laisse sur les lieux de ses crimes, un Cattleya... Vous avez dit inspirant ?Conseils beautéLe Cattleya aime les endroits lumineux. Mais attention cependant à ne pas l’exposer au soleil. Si son terreau doit s’assécher entre deux arrosages, il faut tout de même veiller à le placer dans un environnement à l’hygrométrie importante. C’est là qu’il s’épanouit le mieux. Pour assurer son confort on peut poser son pot sur une île » humide faite d’argiles et de roches. Sources Office Hollandais des Fleurs, Pour vous qui aimez les orchidées en pot ou dans la nature, voici la dernière vidéo de Bivouac Naturaliste sur les orchidées sauvages de France. En 12 minutes avec quelques tableaux, Nils Servientis nous donne un cours rapide, mais de bon niveau, de botanique et une approche de la biologie des orchidées, toutes les que 162 espèces d'orchidées poussaient en France à l'état sauvage? Et quelles ont besoin d'un champignon pour vivre et se développer? Vous en saurez plus sur les orchidées, leurs particularités et leur reproduction. Lien vers la page Facebook de Bivouac Naturaliste Des scientifiques américains se sont donnés pour objectif de faire renaître de ses cendres l'orchidée fantôme. Une espèce si rare qu'elle a suscité la convoitise de plusieurs générations de braconniers. Source goodplanet Armé de son pistolet agrafeur, Mike Kane s'enfonce dans les profondeurs d'un marais de Floride pour tenter de donner naissance à l'une des fleurs les plus rares du plusieurs dizaines de petits carrés de toile de jute minutieusement entrelacés avec des racines vertes, le scientifique s'applique patiemment à replanter ce que beaucoup ont brutalement presque érotique de cette fleur hors du commun, la pureté de sa blancheur et sa spectaculaire légèreté suscite les passions dans le monde rareté de l'orchidée fantôme Dendrophylax lindenii, ajoute à sa valeur. La floraison n'apparaît qu'une fois par an, généralement à peine plus d'une semaine en juin ou en juillet. Elle pousse encore plus difficilement que les autres espèces d'orchidées et survit rarement en dehors de son habitat fut un temps où elle foisonnait dans les Everglades, une région marécageuse à la pointe sud de la Floride. Aujourd'hui, les experts n'en comptent pas plus de dans l'ensemble de cet Etat américain. Cuba en abrite quelques-unes également, mais c'est tout ce qu'il reste de cette espèce à la surface du braconnage, autant que l'urbanisation et la pollution aux pesticides, sont tenus responsables de sa disparation, estime Mike Kane, professeur d'horticulture environnementale à l'Université de Floride. "Nous sommes en train de les perdre", s'inquiète le professeur, qui mène un projet inédit pour repeupler les marais d' ses étudiants, il fait pousser les orchidées, sans les cloner, dans son laboratoire au nord de la les plantes ont pu pousser plusieurs années en laboratoire, ils les transplantent dans un endroit isolé au cœur du parc naturel de Florida Panther, au sud de "l'Etat ensoleillé". Un lieu particulièrement tranquille abrité par une canopée, où frênes, cyprès et marais offrent un cadre idéal pour la conservation de l'orchidée fantôme."Le public ne peut pas venir jusqu'ici et voler les orchidées, il ne peut pas non plus interrompre nos expériences", se félicite Jameson Coopman, étudiant dans le laboratoire de Mike deux hommes se relayent pour agrafer les petits carrés de toile, en prenant soin de ne pas abîmer les racines, contre des troncs d'arbres pendant qu'un alligator est tranquillement allongé au soleil à quelques mètres de fois agrafée, la toile se décompose mais les racines de l'orchidée, semblables à des araignées, vont étreindre l'écorce de l'arbre et, avec un peu de chance, s'y installer." A partir de là, on laisse la plante faire le reste", explique Jameson année, ils sont parvenus à en planter 160. L'année d'avant, 80. Kane se souvient avoir tapé dans la main de son étudiant vietnamien Nguyen Hoang, les jambes enfoncées dans le marais, lorsqu'ils ont découvert quelques semaines plus tard que la plupart avait survécu."Elles étaient en pleine forme. C'était incroyable. On était vraiment surpris".Le laboratoire de Mike Kane a connu un autre succès inhabituel lorsque ses botanistes ont réussi à faire fleurir les orchidées fantômes en trois ans. Lire la suite "En Floride, des scientifiques veulent sauver les orchidées fantômes" » Je vous l'ai déjà proposée, mais je ne résiste pas au plaisir de vous montrer cette vidéo "colours of Orchids" Elle vous est proposée par "orchids infos". Mettez en plein écran et montez le son ! Elodie Gossuin a été choisi cette année pour incarner une nouvelle campagne de communication lancée sur trois ans Nous nous sentons mieux autour des orchidées montrez qui vous êtes ». Cette campagne, initiative de l’Office Hollandais des fleurs est cofinancée par l’Union Européenne. Elle a pour objectif de montrer qu’à travers sa diversité et ses nombreuses espèces l’orchidée révèle qui nous sommes. Elodie Gossuin dévoilera la polyvalence de l’orchidée à travers les différentes plateformes de la communauté mais aussi à l’occasion de la Journée Internationale de l’Orchidée, qui aura lieu le jeudi 1er septembre 2016 et qui sera le point d’orgue de la campagne. Elodie Gossuin est fière d'être l'ambassadrice française de l'orchidée. Avec sa personnalité enjouée et sa passion pour les orchidées, l’ancienne Miss est impatiente de montrer à quel point les orchidées peuvent nous rendre plus heureux. Elodie Gossuin saura nous inspirer en dévoilant tout au long de l’année les nombreux visages de cette plante. Avec 25 000 espèces, il est facile d’imaginer qu’il existe bien une orchidée pour chaque personnalité, chaque occasion et chaque intérieur. Élodie Gossuin et les Orchidées ; L’orchidée représente pour moi la reine de beauté des plantes. Symbole d’élégance, de grâce et de féminité, l’orchidée est unique et s’adapte à chacun. Plante haute-couture, l’orchidée me fascine. Elle offre un panel de couleurs et de formes toutes plus incroyables les unes que les autres. Ma préférée ? La Cattleya blanche. Symbole de la passion amoureuse, cette orchidée est d’une rare pureté ». Cette campagne a été lancée aux Pays-Bas, au Royaume-Uni, en Allemagne et en France. Pour chaque pays, une ambassadrice a été choisie pour représenter l’orchidée tout au long de l’année Vivian Rejis Pays-Bas, Ashley James Royaume-Uni, Barbara Meier Allemagne et Elodie Gossuin France. Sources texte et images site internet orchids info Maarel Orchidées à Maasdijk, les Pays-Bas, a récemment commencé à utiliser un nouveau système de tri par caméra Phalaenopsis » de Aris. Les producteurs n'ont jamais été en mesure de trier les plantes avec cette précision. Cet appareil photo très performant visualise de façon impeccable toutes les caractéristiques des plantes le nombre de branches le nombre de bourgeons sur ces branches, la longueur des branches, la couleur, le stade de croissance et même des motifs floraux. La caméra enregistre instantanément d'innombrables traits de plantes. Même si les fleurs sont rayées, pointillées ou mouchetées et ainsi les plantes sont regroupées par catégories sur les différentes tables de culture. Toutes ces données sont conservées dans une base de données afin de connaitre exactement le stock dans les serres. Avec la variété et le nombre cultivé. Grace à cette richesse d'information, il est possible de trier exactement les plantes qu'un client veut acheter et il est possible également de contrôler avec plus de précision toute la production. Utilisée depuis le mois de mai cette caméra de pointe et son système de tri est un succès . Les résultats sont fiables à 100% et les réponses des clients sont très positifs. Ceci est un modèle ancien 2010 . "phalaenopsis est nettement plus rapide et performant Phalaenopsis système de caméra pour automatiser le tri est la dernière innovation de la Sté ARIS de Eindhoven. Vous vous demandez comment une orchidée Phalaenopsis est cultivée ? En vidéo la culture des Orchidées Phalaenopsis, depuis le graine jusqu'à la plante fleurie chez cette véritable usine à Orchidées, la Sté Ter Laak Orchidées, il faut, à partir de la fécondation, 7 à 8 ans pour obtenir les graines et ensuite 70 semaines de culture et de rempotages pour que l'Orchidée arrive chez vous . Si vous ne comprenez pas le Néerlandais Duur 7 jaar = Durée 7 ans leeftijd 70 weken = âge 70 semaines Afleverfase = phase de livraison Voici un très beau site internet sur ces magnifiques orchidées Vanda mis en ligne par la Sté Anco pure Vanda . Anco pure Vanda est une pépinière d’orchidées spécialisée dans le Westland. Anco pure Vanda collabore étroitement avec Suphachadiwong Orchids en Thaïlande, le spécialiste et perfectionniste de Vanda. L’entreprise en Thaïlande prend également en charge l’accroissement complet ainsi que la culture des plantes. Grâce à une expérience de nombreuses années, de superbes fleurs et plantes de très grande qualité sont cultivées. Ces deux Sociétés font de nombreuses campagnes de communication pour que la Vanda soit connue en Europe et dans le reste du monde entier. Vous verrez sur ce site tout l'assortiment proposé aux professionnels. De très nombreuses variétés et coloris aussi bien en fleurs coupées qu'en plantes. Chaque année, Anco pure Vanda se fait un plaisir de présenter de nouvelles variétés avec de nouvelles caractéristiques trouverez également des conseils pour soigner vos Vandas racines, une plante malheureusement difficile à faire refleurir et comme moi, vous ne réussissez pas avec cette magnifique orchidée, régalez-vous visuellement avec les images de ce site. Lien vers le site Anco pure Vanda Vous avez reçu une Orchidée Phalaenopsis pour cette St Valentin et vous voulez la garder longtemps, pas de soucis, le Phalaenopsis est l'orchidée la plus facile à soigner et à faire refleurir. Voici quelques conseils pour bien l'entretenir Le Phalaenopsis fleurit longtemps plusieurs semaines et quelquefois plusieurs mois. Le Phalaenopsis doit être placé dans un endroit près d'une fenêtre exposée au Sud Est c'est très bien. Sauf si vous êtes dans le Sud de la France, il ne craindra pas trop le soleil. La température doit se situer entre 20°C et 22°C, minimum 16°C et maximum 32°C. Évitez absolument les courants d'air, elle ne les supporte pas Si les feuilles jaunissent, cela peut être un signe d’excès d'arrosage. La chute des boutons de fleurs sont l’indication d’un manque de lumière. Ne le placez pas près d’une source de chauffage. Pour l'arrosage utilisez une eau adoucie ou eau de pluie. Il est préférable d’immerger le pot pendant quelques minutes dans un seau. Ensuite, laissez la plante bien égoutter. L’excédent d’eau pourra alors s’en échapper. Puis, l’orchidée pourra rester sept jours sans arrosage. Donnez de l’engrais à la plante de mars à octobre inclus, deux fois par mois, un engrais spécial pour orchidées ajouté à l’eau d’arrosage. Le Phalaenopsis peut développer des racines aériennes à l’extérieur du pot. Laissez ces racines en place à l’extérieur du pot. C’est un signe que la plante se porte bien. Pour vous qui aimez les Orchidées et qui ne vous lassez pas de les admirer ou qui recherchez des conseils, ce site est fait pour vous l'Orchidarium L'Orchidarium est un lieu unique pour voir, admirer et acheter des orchidées du monde entier. C'est dans un décor inédit que le cadre industriel des serres de Prangins offre à la nature son terrain d' est situé en Suisse au bord du lac Léman à quelques kilomètres de Ferney-Voltaire. Vous pouvez faire une visite virtuelle des serres sous portfolio / visite des serres Auriez-vous pensé que ces 2 plantes sont des Orchidées ? Vous trouverez des fiches de culture adaptées à un grand nombre de genres d'orchidées cultivées dans les s'agit d'informations générales et de conseils de culture particuliers liés à chaque genre. Faites-en bon usage en gardant à l'esprit que seul l'observation quotidienne et le bon sens vous ouvriront les portes du succès fiches de culture lien vers le site lien vers la page facebook Les orchidées possèdent différents mécanismes pour attirer des pollinisateurs. Une espèce d’orchidée va même jusqu’à imiter l’odeur humaine pour attirer les moustiques. Les orchidées sont des championnes de l’illusion. Pour attirer des pollinisateurs, certaines ressemblent à des fleurs imbibées de nectar. D’autres sentent comme de la viande putréfiée et il y a des orchidées qui sentent comme des insectes femelles. Et des biologistes ont découvert des orchidées qui dégagent une odeur humaine pour attirer les moustiques. Les moustiques sont considérés comme de mauvais pollinisateurs, mais la Platanthera obtusata, une orchidée des marais fréquente aux États-Unis, se base sur les moustiques pour la reproduction. Ces découvertes montrent que chaque orchidée possède son propre mécanisme pour attirer les pollinisateurs. Pour tester cette idée, les chercheurs ont mis des sacs hermétiques sur plusieurs types d’orchidées pour collecter leurs odeurs. Avec des composants fréquents dans les fleurs, la Platanthera obtusata possède aussi des substances chimiques qu’on trouve dans les odeurs du corps humain. Il est quasi impossible de détecter l’odeur humaine de ces orchidées, mais il déclenche une activité électrique dans les antennes des moustiques. Au-delà d’une simple curiosité biologique, les chercheurs estiment qu’on pourrait s’inspirer de ces orchidées pour identifier des substances chimiques naturelles pour attraper les moustiques. Je l'écris souvent, la nature n'a pas fini de nous surprendre ! avec ces orchidées, on aura peut être un jour des pièges à phéromones pour attraper les moustiques ..... Publié par Jacqueline Charpentier le 5 janvier 2016 dans Chaque année, le premier jeudi de Septembre, l'orchidée est à l'honneur lors de la Journée internationale de l'Orchidée. Cette année, pour la première fois à Amsterdam, Cologne, Londres et Paris sera mis en place "la route des Orchidées" . Je n'ai pas encore le détail de l'organisation à Paris, mais à Amsterdam des animations auront lieu dans 9 rues de la ville. Tout le monde est attendu gratuitement à quatre endroits différents à distance de marche les uns des autres pour admirer une sélection des plus de espèces d'orchidées dans de nombreuses formes et de couleurs. On peut aussi participer au programme avec des activités . Les premiers visiteurs recevront une orchidée . Je pense avoir plus de détails en début de semaine prochaine..... Sources Orchidsinfo Dans le cadre de la prestigieuse exposition florale et jardin Hampton Court Palace Flower Show » qui du 30 juin au 5 juillet dernier a célébré son 25e anniversaire, le stand des Orchidées Vacherot & Lecoufle a été élu Best in Show », soit la plus haute récompense désignant la plus belle présentation de plantes de la manifestation. Le stand des Ets vacherot & Lecoufle Organisé par la Royal horticultural society, tout comme le salon de Chelsea, le Hampton Court Flower Show accueille le gratin des paysagistes et horticulteurs européens pour des présentations magistrales qui mettent en évidence la qualité végétale et l'art de mettre les plantes en s'agit d'un beau succès qui honore l'horticulture française à travers cette entreprise familiale centenaire de Boissy-Saint-Léger 94, dirigée par Philippe Lecoufle, qui pour l'événement, était assisté de ses deux filles Constance & orchidées françaises étaient déployées sur une structure de lierre reconstituant trois arbres. Elles pouvaient ainsi exprimer librement leur nature de filles de l'air » tandis que le parterre était garni d'une grande diversité d'espèces et de vers le site de Vacherot & Lecoufle vers le site de cette exposition Pour faire suite à mon article d'hier sur le choix d'une orchidée, vous pouvez également offrir L'Orchidée Dendrobium C'est une orchidée originale, moins vue, mais moins spectaculaire. Elle est un peu difficile à faire refleurir. Voir d'autres conseils ICI L'Orchidée Cambria. Elle a de très belles fleurs, vous ne la trouverez que chez certains fleuristes ou en bonne jardinerie. Pour en savoir plus, consultez cette autre note ICI L'Orchidée Cattleya Très à la mode dans les années 1960 et vendue en fleurs coupées, c'est une très belle Orchidée à réservée pour une maman experte . Plus d'informations ICI Orchidée Vanda Une magnifique Orchidée difficile à conserver. Vous la trouverez en racines nues à pendre ou dans un vase, toujours en racines nues, pour une maman qui connaît bien les Orchidées . D'autres conseils ICI Orchidée Cymbidium Une plante spectaculaire, avec de très belles fleurs, son défaut, un peu encombrante et peu esthétique lorsqu'elle n'et plus en fleurs . Plus de renseignements sur cette note ICI

^{Envoide plants de pépinière de l'île de la Réunion vers la France et l'espace europée ; ACCUEIL; Inscription; Frais et délais de livraison; Comment commander; Votre panier ; Conseils de Semis; Mode de semis en image; Soldes & Promotions; Graines de plantes tropicales ; Nouveautés Graines; Graines de Plantes Grimpantes; Graines de plantes à parfum; Graines}

Mes amis j'ai eu la chance de participer à la sortie sur les orchidées sauvages du Parc National et conservation organisée dans le cadre de la confèrence IOCC5. Cette sortie a regroupé 150 scientifiques du monde entier. Les orchidées constituent la famille la plus importante de plante à fleurs puisque que pas moins de 25 000 espèces sont présentes à la surface de la planète. A la réunion on dénombre pas moins de 150 espèces indigènes, dont une cinquantaine endemiques. Une des plus connues est la Vanilla planifolia elle appartient à la famille des Orchidaceaa.. Une autre espèce connue à la Réunion est la " Jumellea fragrans qui n est autre que le "Faham".. Sur le petit sentier que je vais vous présenter , n'étant pas un spécialiste et plutôt que dire des bétises je ne vais pas indiquer le nom des plantes et espèces d'orchidées mais si vous souhaitez procéder à des recherche, vous allez pouvoir cliquer sur lien qui vous donnera toutes les précisions nécessaires à votre recherche. Si toute fois vous souhaitez acquerir un magnifique livre sur les Orchidées de la Réunion de Patrice Bernet il est disponible à la vente. PRIX 59 Eur Réunion 62 Eur métropole frais de port 13 Eur clic ici Pour commencer direction Plaine des Palmistes, puis prendre la direction de la forêt de Bébour ou Bélouve , puis direction le col de bébour.. La Forêt de Bébour est une forêt française de l'île de La Réunion, département d'outre-mer dans le sud-ouest de l'océan Indien. Elle est située dans les Hauts de l'Est, sur le territoire communal de Saint-Benoît. Elle occupe l'emplacement d'un ancien cirque d'érosion, le cirque des Marsouins, comblé par les laves des dernières éruptions du Piton des Neiges. Par son étendue de plus de 6 000 ha, son état exceptionnel de conservation et son étagement, c'est l'une des plus remarquables forêts naturelles de montagne de La Réunion et sans doute la plus renommée. Perchée entre le Piton des Neiges, la Plaine des palmistes et le cirque naturel de Salazie, à environ 1 300 mètres d’altitude, la forêt de Bébour est ce que l’on peut appeler une forêt de nuage. Arum dans la forêt de Bébour. On peut y accéder en véhicule depuis la Plaine-des-Palmistes. La route forestière qui la traverse donne ensuite accès à la forêt de Bélouve, au nord. Recouverte d’une végétation d’altitude tel que tamarin, mapou, catafaille, mahot, mais aussi de bois maigre, tan rouge, goyave marron. Caractérisé par les troncs tortueux des tamarins sur lesquels se tapissent mousses, lichens, orchidées, fougères. Ces nombreuses espèces rampent sur les troncs pour capter la lumière à cause d’une végétation très dense. La menace principale qui pèse sur cette forêt est la vigne marronne, espèce envahissante. Elle a été classée réserve biologique domaniale le 5 juillet 1994. QUITTER LE PARKING DU COL DE BELOUVE APRES QUELQUES KILOMETRES DE VOITURE VOUS ARRIVEZ AU SENTIER. LA VISITE PEUT COMMENCER LA FORÊT DE BELOUVE EST CONSTITUEE DE NOMBREUSE PLANTES EPIPHYTE DONT LES ORCHIDEES... Les épiphytes sont des plantes qui poussent en se servant d'autres plantes comme support. Il ne s'agit pas de plantes parasites car elles ne prélèvent pas de nourriture de leur hôte. Les épiphytes sont des organismes autotrophes photosynthétiques; ils sont capables d'absorber l'humidité de l'air et trouvent les sels minéraux, partiellement dans l'humus qui peut se former à la base des branches, et pour une autre partie dans les particules et gaz, absorbés ou solubilisés dans l'eau de la pluie et des rosées. Ce type de plantes est particulièrement bien représenté chez les ptéridophytes, les orchidées, les broméliacées, les aracées, les pipéracées et autres bégoniacées. On les rencontre surtout dans la zone intertropicale, et plus particulièrement dans les forêts ombrophiles. Certains arbres, à l'écorce lisse ou phytotoxique, ou se desquamant régulièrement, sont exempts ou presque dépourvus d'épiphytes. LES MOUSSES..... FUCHSIA X EXONIENSIS PAXTON Mr François le Jardinier chroniqueur à Visu RETOUVEZ LES FICHES DE FRANCOIS EN CLIQUANT ICI... LA CYNORKIS SQUAMOSA... INFO DU LIVRE DE PATRICE BERNET IDENTIFICATION DES ORCHIDEES DE LA REUNION CLIC ICI CYNORKIS INFO DU LIVRE DE PATRICE BERNET VIDEO

^{Album- Orchidées de la Réunion. Album - Peintures d'orchidées . Les Bobineries. Croquis d'orchidées (149) Nos orchidées (137) Nos Orchidées au jour le jour (93) Cours d'équitation (53} Situé dans les Hauts de Saint-Denis, le Jardin de Cendrillon est l’un des plus anciens jardins créoles de l’île de la Réunion. Véritable paradis botanique, ce jardin secret exhale mille senteurs, mille fragrances… Un jardin créole à Saint-Denis Le Jardin de Cendrillon semble glisser doucement vers l’Océan Indien. Son histoire commence en 1936. A cette époque, on pouvait admirer Saint-Denis depuis La Montagne, c’était un véritable tapis vert. Petit à petit, de modestes maisons sortent de terre sur la colline. Situé à 430 mètres d’altitude, le quartier de La Montagne se transforme en lieu de changement d’air» et séduit Emile et Ida Macé, les parents d’Odette, qui achètent un terrain d’un demi hectare très escarpé. Il est couvert de gros blocs de lave, de chocas , de filaos et de graminées. La maison à trois étages sous un toit pentu en bardeau de tamarin est bordée d’une galerie pour voir les étoiles. Il n’y a ni eau ni électricité, mais c’est le paradis. Cendrillon? C’est mon père qui lui a donné son nom. On en donnait toujours aux maisons.» Malmenée par des cyclones successifs, la propriété se dégrade peu à peu et finit par être abandonnée. Odette épouse Valère Roche et ils s’installent à La Montagne en 1952. Ils reconstruisent une maison plus modeste et créent un jardin précieux accueillant des plantes venues de tous les horizons, un véritable jardin créole où couleurs et senteurs rivalisent de sensualité. Un fouillis soigneusement organisé Entre la route des Palmiers et la varangue, Cendrillon n’offre qu’un jardinet. Coiffé d’un large chapeau de paille et tout sourire, Dominick Cerveaux m’attend près du portail. C’est lui qui a veillé pendant 20 ans sur ce jardin extraordinaire. Ami du couple Roche qu’il a bien connu, ce guide nature est aussi un excellent jardinier et botaniste qui connaît les moindres dédales de cette jungle qui couvre aujourd’hui une superficie de 3000 m2. Nous poussons le portillon pour explorer le jardin proprement dit étagé en contrebas de la maison. Il fait chaud et humide dans cette jungle vivante, luxuriante, exubérante. Je découvre un enchevêtrement de buissons, fleurs, arbres fruitiers et d’ornement dans un dédale de sentiers, de serres et de pépinières. L’organisation du jardin s’est effacée au fil du temps, au profit des plantes qui envahissent désormais tout l’espace. Au soleil ou à l’ombre Ce jardin est une suite de scènes, de coups de coeur, de niches agencées en fonction de sa situation sur le versant. Une allée de Strelitzia reginae, Oiseaux du Paradis, dessine l’axe médian de la villa. L’essentiel du terrain est exposé au soleil levant et est largement éclairé tout au long de la journée. Il convient aux espèces résistantes et exigeantes en lumière comme les Aloe, Euphorbia, Aeonium et Kalanchoe. Le quartier des ombrières est plus secret. On y trouve beaucoup de plantes épiphytes, orchidées et Tillandsia, des fougères, sélaginelles, et Anthurium. Viennent ensuite la nurserie, la mini-pépinière et le coin des aromatiques et des épices. Plus loin s’épanouissent quelques plantes endémiques venant du Conservatoire botanique de Mascarin auquel les époux Roche ont prêté main forte, accueillant même à leur arrivée les plantes succulentes destinées au Conservatoire. La pantoufle de Cendrillon A peine est on rentré dans le jardin, que d’une tonnelle pendent de longues grappes d’une liane en fleurs, le Thunbergia mysorensis. Dominick me raconte que cette liane évoque la pantoufle de Cendrillon. Son inflorescence délicate porte des calices brun-rouge et corolles jaune d’or. Si on la met à l’horizontale, elle ressemble à une délicieuse petite pantoufle orangée. C’est l’une des 450 espèces végétales recensées dans ce jardin. Liane de Jade Strongylodon macrobotrys, bougainvillées de toutes les couleurs, Ylang-ylang, Cananga odorata aux curieuses fleurs très odorantes, Chapeau chinois Holmskioldia sanguinea… les plantes racontent toutes une histoire, un univers de magie. Un jardin pépinière Cendrillon a gardé son cachet de jardin d’agrément ouvert au public mais surtout une vocation de pépinière. Ce jardin est un véritable musée vert et bien plus que cela» expliquait Odette Roche lorsqu’elle évoquait son jardin. Leurs premières plantes, ils les ont dénichées dans la nature, iris naturels du Brulé, orchidées sauvages, fougères… Petites ou grandes, précieuses ou humbles, toutes les intéressaient. Nous avons commencé à récupérer ici ou là des boutures, des graines, des plantes, échangées ou achetées à d’autres propriétaires de jardins créoles, toutes des espèces en voie de disparition et nous les reproduisons ici. Puis nous avons rapporté de nouvelles espèces de nos différents voyages avec des certificats phyto-sanitaires et nous en avons fait venir de France». Fougères, cattleya et roses vertes Notre passion, c’est de trouver toujours des plantes nouvelles et de les faire pousser. Il faut trouver la place qui convienne à chaque plante, jusqu’à ce qu’elle se plaise. On fait des essais, il y a des rebelles. On a commencé par la famille des Philodendron qui n’existaient pas à l’époque de nos parents dans notre patrimoine de jardins, mais à l’état sauvage. Nous en avons nappé nos arbres. Les Dendrobium, il y en a toujours eu dans les jardins créoles, des jaunes, orangés, mauves, couleur chair… Avec les premières Floralies, tout le monde s’est jeté sur les orchidées importées et une vraie passion s’est développée pour ces fleurs précieuses, Cattleya, Paphiopedilum Sabot-de-Vénus, orchidées de serres froides ou chaudes. Les orchidées sont alors vraiment entrées dans le paysage réunionnais.» Dans son jardin, Odette était fière de sa collection de fougères, des dizaines de variétés auxquelles les Réunionnais donnent des petits noms carotte, caméléon, lézard, langue de bœuf, pastille… suivant leur forme, leur comportement. Regardez cette fougère dentelle, si j’oublie de l’arroser, elle se met en colère et se chiffonne! C’est une espèce en voie de disparition et que j’ai sauvée. Chacune de ces plantes à son histoire. Pour moi, elles sont toutes belles». Il y a aussi ses roses vertes, ses cannas bi-colores qu’elle fut la première à introduire dans l’île, un pied de cerisier du Brésil, des buissons d’oiseaux du paradis, des fougères baba» qui portent leurs petits sur le dos, comme elle dit. Et puis, plus près de la maison, sa serre de cœur où elle a amassé mille et une plantules, des miniatures qu’elle aime et des bois flottés aux formes gracieuses. C’est là qu’elle commençait sa journée avant de partir à Saint-Denis. Passion et fantaisie Ce jardin, c’est 35 ans de vie. Beaucoup de fantaisie mais naturel. Ce jardin correspond à mon tempérament. Et si c’était à refaire, je ferais tout pareil. Ce que j’ai choisi m’apporte le moyen de communiquer avec tout le monde et ça me rend heureuse.» Aujourd’hui, Valère et Odette s’en sont allés. Le jardin est toujours là mais pour combien de temps encore car les promoteurs rêvent de le bétonner… Carnet de route Adresse Jardin de Cendrillon, 48 route des Palmiers, 97417 La Montagne, Ile de la Réunion. Le jardin s’est ouvert au public depuis 1997 mais il est actuellement et malheureusement fermé à la visite. Plus d’infos , , , A lire Inventaire floristique du Jardin de Cendrillon», Roger Lavergne Jardins de la Réunion, L’amour extrême des plantes», Isabelle Specht, Orphie. Reportage publié dans Les Jardins d’Eden 2012 Mon voyage à la Réunion m’a offert de belles découvertes. Vous retrouverez mon reportage sur l’Ile de la Réunion, le Jardin de l’Etat à Saint-Denis, le Jardin botanique de Mascarin, le Jardin d’Eden, le jardin de la Maison Folio à Hell Bourg, la vanille à la Réunion, le portrait de la fleuriste Odette Roche et le portrait d’Edmond Albion, l’esclave qui a découvert la fécondation de la vanille, dans les rubriques Voyages, Jardins et Découvertes, ou cliquez sur les liens. 10 La Roche Merveilleuse (Cilaos) : 1h50 facile et très beau point de vue sur le cirque. 12/ Bras rouge (Cilaos) : 2h20 – difficulté moyenne – attention à la descente. Avant de s’aventurer sur les chemins de rando de la Réunion en portant les enfants, je pense qu’ il faut quelques pré-requis : Etre en très bonne condition physique.

Si les pitons, cirques et remparts de la Réunion sont désormais placés sur la liste protectrice du Patrimoine mondial de l'Unesco, les 905 espèces végétales nées sur l'île ne bénéficient malheureusement pas des mêmes égards. D'après l'inventaire pratiqué par l'Union internationale pour la conservation de la nature UICN et le Muséum national d'histoire naturelle, 275 espèces végétales soit une sur trois de ce département d'outre-mer sont menacées d'extinction et 49 ont déjà orchidées menacées par la cueilletteL'urbanisation et le développement agricole ne cessent de grignoter l'espace vital des fougères et des plantes à fleurs. Mais certaines espèces remarquables sont aussi victimes de leur pouvoir d'attraction. En raison de leur beauté, plusieurs espèces d'orchidées sont récoltées à des fins commerciales, comme le petit muguet ou le gros faham, qui sont tous deux quasiment menacés », souligne l'UICN. Entre les collectionneurs qui prélèvent des orchidées et ceux qui s'intéressent à certaines plantes pour leur valeur médicinale, la cueillette est la troisième menace qui pèse sur la flore de la Réunion après la destruction des habitats naturels et la concurrence des espèces végétales introduites par l'homme sur l'île », souligne Guillaume Gigot, chargé de projets outre-mer à la Fédération des conservatoires botaniques bois de ronde, classé vulnérable », est ainsi braconné pour les vertus thérapeutiques de son écorce. Plus en altitude, la population de petits tamarins des Hauts, classés en danger », a vu ses effectifs décliner de plus de moitié depuis le milieu du XIXe siècle, principalement en raison du pâturage et des feux. Parmi les 237 espèces végétales qui ne vivent nulle part ailleurs qu'à la Réunion, 82 sont aujourd'hui menacées, explique Guillaume Gigot. Ces plantes qui rendent de nombreux services à la nature en filtrant l'eau et en protégeant les sols contre l'érosion contribuent aussi au patrimoine naturel et à la beauté de la Réunion. Si elles mouraient, c'est comme si une Å?uvre d'art inestimable disparaissait de la surface de la terre. »

Lesorchidées vendues chez les fleuristes et dans les jardineries sont des variétés hybrides adaptées à la culture en appartement.. Elles supportent des températures modérées, mais pas trop froides. Mieux vaut éviter de descendre sous les 15 °C. Attention aussi aux courants d’air lorsque vous aérez la pièce : déplacez vos orchidées pour éviter le coup de froid.

La vanille est une orchidée, la seule dont le fruit est comestible. Sur les rivages de l’Océan Indien, les vanilleraies de l’Ile de la Réunion couvrent les hauteurs vertes et humides de la “côte aux vents”. Voyage au pays de la vanille… Le Domaine du Grand Hazier Emergeant d’un océan de cannes, sur les riches terres de Sainte-Suzanne, au nord de l’île de la Réunion, le Domaine du Grand Hazier défie les années. Une magnifique allée de cocotiers mène à cette grande demeure créole en bois qui a essuyé bien des cyclones. C’est l’un des cent premiers habitants de la Réunion, le lyonnais Jean Julien, qui le premier avait établi ses pénates sur cette concession de 600 hectares accordée par le Roi de France, en 1690. En 1903, la famille Chassagne en devient propriétaire et depuis ne s’en s’est jamais séparé. Le Grand Hazier n’est pas un musée. Si ses propriétaires l’ont ouvert à la visite, c’est pour ne pas laisser tomber dans l’oubli ce fragment de patrimoine réunionnais. Vieux verger avec un grand nombre d’essences fruitières tropicales, mobilier de la Compagnie des Indes, souvenirs innombrables… On découvre mille détails intimes qui nous montrent ce qu’était la vie des grandes familles terriennes de la Réunion et la manière dont s’organisait la vie sur un domaine. Dans l’ancienne écurie et dans le jardin expérimental du domaine, Bertrant Côme, agronome de formation, fait des tests sur les différents substrats et composts et sélectionne les meilleurs plants de vanille. Il me fait découvrir la formidable histoire de la Vanille Bourbon. Vanille de l’île Bourbon Les premières boutures de vanille arrivent en 1819 sur l’île Bourbon nom de l’île de la Réunion à l’époque avec le commandant Pierre-Henri Philibert. Il revenait d’une expédition de Guyane en compagnie du botaniste Perrotet, dans le but de diversifier les ressources de l’île. En 1820, il ramène d’autres boutures venant de Manille. En 1822, des boutures provenant du Mexique sont ramenées du Muséum de Paris par Monsieur Marchant. C’est cette variété qui sera exploitée par David de Floris, le principal planteur de vanille à Saint-André au 19e siècle. La vanille de la Réunion est regroupée avec celle des Comores et de Madagascar sous le label de qualité Vanille Bourbon». La Réunion produit environ 30 tonnes de vanille et elle en exporte 20 tonnes. Le blason de l’île de la Réunion est sommé de fleurs de vanillier d’où descendent des branches de vanillier feuillées et fruitées. L’écu est surmonté d’un listel d’or portant la devise Florebo quocumque ferar» qui signifie Je fleurirai partout où l’on me portera» qui servit de devise à la Compagnie française des Indes Orientales. Un climat chaud et humide Le genre Vanilla compte 110 espèces dont une quinzaine seulement sont productrices de vanilline. Le vanillier commun, Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews, est une sorte d’orchidée. Elle a besoin d’un climat chaud et d’une humidité élevée et constante pour se développer. Elle se plaît sur les hauteurs vertes et humides de Saint-André, Sainte-Marie, Sainte-Rose, Saint-Philippe et Saint-Joseph, à une altitude moyenne de 600 mètres. Mais c’est l’intensité lumineuse qui induit la floraison. La vanille est une liane qui peut atteindre 15 mètres de long. Elle n’a besoin pour pousser que d’un tuteur vivant auquel elle s’accroche grâce à ses racines adventives. Il faut attendre trois ans avant de voir s’épanouir les premières fleurs odorantes jaune clair. Les inflorescences sont réunies en grappes regroupant jusqu’à une trentaine de fleurs. Mais si la vanille n’a aucun problème à pousser sur l’île, son inflorescence hermaphrodite a besoin d’un insecte particulier pour être fécondé et ainsi donner des gousses. Il s’agit de l’abeille Melipone que l’on ne trouve qu’au Mexique et qui n’a pas été invitée au voyage jusqu’à la Réunion. La fleur doit être fécondée manuellement selon un rituel immuable découvert par un jeune esclave créole, Edmond Albius, en 1841. Le Jardin des Parfums et des Epices Avant de découvrir le travail de fécondation des fleurs, direction Saint-Philippe, une petite commune emblématique du sud sauvage. Née du volcan, elle est couverte d’une roche noire du basalte qui alterne avec une végétation à la luxuriance débridée. La forêt humide recèle mille parfums aux notes délicates telles que la cardamome, cachée dans les sous-bois, la cannelle, aux feuilles d’un vert tendre, la vanille grimpant sur son tuteur de filaos et le girofle… Ici, on croit entendre battre le coeur de l’île. Dans ce vestige de la forêt primaire, le Jardin des Parfums et des Epices nous fait découvrir sur trois hectares plus de 1500 plantes ou essences dont les arômes subtils caressent l’odorat. Patrick Fontaine me guide dans ce foisonnement de plantes et d’arbres, de fougères et d’orchidées. La famille de Patrick est à la Réunion depuis 5 ou 6 générations. Ecologiste, féru d’histoire et de botanique, Patrick est soucieux de l’environnement pour préserver les traditions de l’île et la qualité de la vie. Il me parle de la diversité, de la petite mousse discrète sur un arbre. Son jardin est en mouvement. Il cherche sa place et son équilibre dans la nature. Rien n’est imposé. Crédit photo c E. Virin Jardin des Parfums et des Epices Culture forestière de la vanille Au delà du jardin, une parcelle boisée de 16 ha est consacrée à la culture biologique de fruits, d’épices et de vanille. Dans cette culture agroforestière, les arbres sont pris d’assaut par d’autres plantes qui les colonisent. Des palmistes omniprésents que certains vanilliers prennent comme tuteur côtoient de nombreuses variétés d’épices telles que le giroflier, la cardamone ainsi que d’abondantes plantes à parfums telles que le géranium, le vétiver, l’ylang-ylang. Patrick utilise la forêt existante comme support pour ses plants de vanille. Les boutures sont installées au pied de plantes indigènes comme le bois de gaulette ou le filao. Il y a aussi le palmiste rouge, l’acacia et le draceana. Il faut trouver le juste équilibre entre l’ombre et la lumière. Dans une parcelle obscure, plus humide, la plante prospère mais la récolte est moins belle. Quand la forêt n’est pas trop dense et qu’elle laisse passer de la lumière, les gousses sont plus belles mais la plante risque de souffrir de la sécheresse. Ici aussi, comme dans toute l’île, les fleurs sont fécondées manuellement. Cette opération se déroule d’octobre à décembre. Les marieuses de vanille Les marieuses» peuvent féconder jusqu’à mille fleurs de la précieuse orchidée par jour. Le travail minutieux de fécondation est généralement assuré par une main d’oeuvre féminine, à l’aide d’une épine de citronnier ou d’une petite pointe de bambou. Les fleurs éclosent durant la nuit et doivent être fécondées dans la matinée. Le principe de la fécondation de la vanille se décompose en trois mouvements. On saisit la pointe de la fleur avec la main gauche et on découpe la corolle avec une petite pointe. On soulève délicatement avec une petite pointe en bambou le pistil organe femelle et on le redresse. On appuie délicatement avec le pouce de la main gauche pour que l’étamine mâle puisse s’incliner vers l’organe femelle et féconder la fleur. On recommence ainsi de suite pour chaque fleur. La manière de polliniser la fleur va déterminer la beauté de la gousse, sa longueur et son arôme, en fonction du nombre de graines fécondées. Le poinçon, la marque du planteur Les fruits sont regroupés en longues grappes pendantes composées de capsules et non de gousses, comme on le croit. Elles mesurent de 12 à 20cm de long et renferment un grand nombre de graines. Une liane de vanille peut porter plusieurs grappes qui produiront 3 à 4 kilos de gousses vertes. Par inflorescence, 8 à 10 gousses sont seulement conservées car on élimine les gousses trop petites ou endommagées par les insectes. Ainsi, chaque plant produit une centaine de gousses contenant des milliers de petites graines odoriférantes contenant la vanilline. Les fruits sont récoltés environ sept à neuf mois après la pollinisation. Durant cette période, la vanille est exposée à toutes sortes de convoitises et de vols. Pour les dissuader, les planteurs ont recours un poinçonnage. Le poinçon, la marque du planteur, est appliqué à l’opposé de la crosse et sur la face de la gousse située vers l’extérieur. Arrivée à maturité sur le plant, la gousse de vanille prend naturellement une couleur brun chocolat. Elle se fend sur toute sa longueur, libérant ainsi son parfum. Il faut donc récolter la vanille juste avant son ouverture. La récolte commence en juin pour se terminer mi octobre. On récolte les capsules lorsqu’elles sont encore un peu jaunes ou vertes. Elles contiennent chacune environ 2000 graines mais n’ont alors ni goût ni odeur. Deux ans d’étuvage, séchage et affinage Après la récolte, il faudra deux ans de transformation, échaudage, étuvage, séchage et affinage avant de proposer les bâtons de vanille à la vente. Entassées dans de grandes corbeilles en osier, les gousses sont plongées dans un bain brûlant à 65°C pendant trois minutes pour stopper la maturation. Elles sont ensuite enfermées dans des couvertures pendant 24 heures. Elles se mettent à transpirer et étuver, le temps de se transformer et de mûrir, prenant alors leur couleur brune caractéristique. Elles sont ensuite mises à sécher sur des palettes ou des claies en bois au soleil pendant une dizaine de jours puis un séchage à l’ombre pendant deux ou trois mois. Une fois séchées, elles sont empaquetées, puis enfermées dans de grandes malles en teck. Là, les précieuses gousses vont encore mûrir pendant un an, s’affiner et affirmer leur parfum inimitable qui présente, à la Réunion, une note de pruneau et de réglisse. Petits fagots odorants Les gousses sont noires, souples et brillantes. On doit pouvoir faire un noeud sans les casser. Triées, calibrées et mesurées, les gousses de vanille sont liées en petits fagots odorants. Elles seront alors prêtes, dans leur habit noir, un peu huileux, où le spécialiste sait reconnaître la cristallisation du principe odorant, la vanilline, que ne remplacera jamais son homologue synthétique. La vanille givrée est la plus délicieuse des vanilles. Elle est ainsi nommée car à la suite d’une longue préparation, de fins cristaux apparaissent naturellement à la surface de la gousse lui donnant l’aspect d’un givre presque blanc. Cela signifie que la vanille n’est pas passée au four, qu’elle n’a pas non plus été lavée dans l’eau bouillante et qu’aucun conservateur chimique ne lui est associé. La vanille est commercialisée en gousses, bien sûr, mais aussi en poudre. On peut aussi trouver de la vanille liquide ainsi que du sel de vanille, du café vanille, du rhum à la vanille et du sucre vanillé. Vanille vraie ou synthétique Saveur vanille, arôme vanille, goût vanille pas une seule molécule de vanille végétale sous ces noms! Pour débusquer la vraie vanille des produits de synthèse, il suffit en principe de lire l’étiquette du produit. L’extrait naturel de vanille tient son parfum des gousses naturelles. S’il est vanilliné, c’est de la chimie. Certains produits de synthèse sont fabriqués à partir de sucre riz ou de betteraves, des produits naturels. D’où l’appellation arôme naturel de vanille» qui prête à confusion. D’autres utilisent la gousse vide de ses grains qui est broyée et qui est utilisée dans les glaces et les yaourts. Nettement moins cher, mais la finesse et la qualité en moins… La vanilline trouve aussi sa place dans d’autres domaines que l’alimentation. L’industrie pharmaceutique l’utilise pour lutter contre la maladie de Parkinson. Elle a su aussi tenter bien des parfumeurs qui aiment par dessus tout cette odeur, qui sait donner de l’âme à la peau». Bien utiliser sa gousse de vanille L’arôme naturel de la vanille est infiniment subtil. En effet, la nature combine de 50 à 60 éléments différents pour donner au parfum toute sa plénitude tandis que les copies chimiques ne renferment au mieux qu’une douzaine de composants. Sa saveur douce et raffinée se marie à merveille avec les mets sucrés mais les Grands Chefs l’associent avec bonheur aux plats salés. Les gousses fraîches se conservent un an sans perdre leur parfum à condition de les conserver au sec, à l’abri de l’air et de la lumière. Pour recueillir toute son arôme, il faut couper la gousse en deux dans le sens de la longueur. Munissez-vous d’un bon couteau et raclez l’intérieur pour récupérer la pulpe et les petites graines. On compte une gousse par litre de lait que l’on peut laisser macérer pendant 24 heures. Ne pas porter le lait à ébullition car il tue l’arôme. Gastronomie réunionnaise. Canard à la vanille Ingrédients 1 canard de 2kg,,3 gousses de vanille, 1 litre de vin rouge, 3 oignons, 3 gousses d’ail, 3 tomates, 150gr de champignons de Paris, 1 cuillère à café de curcuma, 3 cm de gingembre, huile, sel, poivre. La veille, détaillez le canard en morceaux et faites-les mariner toute la nuit dans un saladier avec deux cuillères à soupe d’huile, les champignons, le vin, sel, poivre et la pulpe des 3 gousses de vanille. Le jour J, réchauffez un fond de marinade dans une marmite et faites roussir les morceaux de canard à feu vif. Pilez l’ail et le gingembre, coupez les tomates et les oignons. Une fois les morceaux de canard bien dorés, ajoutez et faites roussir les oignons puis le mélange ail/gingembre. Ajoutez et laissez réduire les tomates 2 à 3 minutes. Versez la marinade en y mélangeant le curcuma. Laissez mijoter une heure à feu doux. Remuez de temps en temps et ajoutez de l’eau si nécessaire. En fin de cuisson vous devez avoir une sauce onctueuse. Gâteau bananes Ingrédients 3 bananes bien mûres, 250gr de beurre, 250 gr de farine, 200 gr de sucre de canne en poudre, 1 sachet de levure, 3 oeufs, 1 gousse de vanille, 5 cuillère à soupe de rhum Epluchez les bananes et les écraser à la fourchette. Laissez bien ramollir le beurre. Dans un saladier, avec les mains, mélangez le beurre bien ramolli, le sucre et la pulpe d’une gousse de vanille. Ajoutez les oeufs battus. Incorporez la moitié de la farine et la moitié des bananes, alternativement. Travaillez la pâte soigneusement pour l’aérer avec une cuillère en bois. Ajoutez le reste de farine, des bananes et la levure. Arrosez avec le rhum et retravaillez le tout. Beurrez et farinez un moule à gâteau, versez la préparation et enfournez à four pas trop chaud. Laissez cuire 45 minutes. Le gâteau est cuit lorsque la pointe de couteau enfoncée au centre ressort sèche. Servez tiède avec une crème anglaise. Carnet de route Adresses de vanilleraies Domaine du Grand Hazier, allée Chassagne, 7 chemin du Grand Hazier à Sainte Suzanne. Visites guidées de la maison et de la Vanilleraie, boutique de vanille. Jardin des Parfums et des Epices, 7 chemin Forestier, Mare Longue à Saint-Philippe. Visites guidées et boutique de produits locaux. Plantation de vanille Roulof, lieu dit Petit Bazar», 470 chemin Deschanets à Saint-André. Visite de la plantation et boutique. Plantation Vanilla-Bourbon, Le Petit Brulé, chemin Communal à Sainte-Rose. Visites sur rendez-vous et boutique en ligne. Crédit photos Agnès Pirlot et IRT c E. Virin, Reportage publié dans Les Jardins d’Eden 2012 Mon voyage à la Réunion m’a offert de belles découvertes. Vous retrouverez mon reportage sur l’Ile de la Réunion, sur le Jardin de l’Etat et le Jardin de Cendrillon à Saint-Denis, sur le Jardin botanique de Mascarin, le Jardin d’Eden et le jardin de la Maison Folio à Hell Bourg, sur le portrait de la fleuriste Odette Roche et celui d’Edmond Albius, l’esclave qui a découvert la fécondation de la vanille, dans les rubriques Voyages, Jardins et Découvertes, ou cliquez sur les liens.

Lorchidée de Thaïlande. Posted on 18 février 2015 by Soane. Papa-Soane est récemment rentré d’un voyage en Thaïlande, et sachant mon habitude à tenter de tout bouturer, il m’a ramené une bien étrange bouteille. L’étiquette signale : Dendrobium. Mmm. Heureusement que l’image d’une orchidée accompagne le tout

Livraison de fleurs à Saint-Pierre, avec Le Monde des Orchidées et de la Décoration Votre fleuriste, en direct, au meilleur prix et sans intermédiaire. Bienvenue à Saint-Pierre à la Réunion, une ville portuaire située sur la côte sud-Ouest de l’Ile, dans l’Océan Indien. C’est une commune très animée, face à la mer, qui reçoit de nombreux touristes tout au long de l’année. Cindy et Johan tiennent d’une main professionnelle ce havre dédié à la fleur, situé à l’entrée de la ville, tout proche d’un grand centre commercial. Très facile d’accès, cette jolie boutique de 60 m2 vous propose des bouquets traditionnels, composés de fleurs exotiques, symbole de l’île. Vous aurez bien sûr aussi le choix de demander des compositions magnifiques faites de roses, de glaïeuls, de gerberas et de lys par exemple. Savoir-faire et créativité, Au Monde des Orchidées et de la Décoration à Saint-Pierre tout est disponible pour faire de votre évènement le plus fleuri, comme un mariage, un anniversaire, un baptême, un simple geste ou pour accompagner un proche pour un dernier adieu. Cindy et Johan vous proposent également de visiter leur seconde boutique à La Ravine des Cabris téléphone 06 92 56 66 06 La Magie des Plantes et de la Décoration pour plus de proximité au service de chacun. Vos artisan du bonheur vous apporte un grand choix de plantes vertes et fleuries pour décorer vos intérieurs, mais aussi un grand savoir-faire dans les compositions de merveilleux bouquets ronds par exemple. A votre service avant tout, Le Monde des Orchidées et de la Décoration organise tout au long de l’année des ateliers d’art floral, pour adultes et pour enfants, pour transmettre leur passion des fleurs. N'hésitez pas à vous renseigner directement à la boutique. Vous trouverez également dans ce commerce des articles de décoration des vases en bois flotté ou en céramique, des attrapes-rêves, des soliflores, des lanternes en bois, des paniers en osiers etc.. La boutique de votre fleuriste est ouverte tous les jours, et les livraisons de vos commandes, se font à plus de 20 kms autour de Saint-Pierre, comme à Saint-Louis, Saint-Joseph, La plaine des Caffres ou encore Saint Leu, mais aussi dans bien d'autres communes. Pour offrir des fleurs à Saint Pierre, rien de plus simple Choisissez votre bouquet dans la boutique marchande et régler avec votre carte bleue sur le site sécurisé. Tous les jours se fleurissent avec votre artisan du bonheur. Une deuxième boutique pour vous accueillir, La Magie des Plantes, 4 rue du Père Maître, La Ravine des cabris, 97410 à SAINT PIERRE Vous pouvez contacter Cindy et Johan directement par téléphone sur cette seconde boutique au 02 62 39 96 70 ou 06 92 41 75 76 Acheterdes orchidées en ligne : livraison à domicile. Sur Italian Flora, vous pouvez acheter des orchidées en ligne, et vous trouverez une magnifique sélection d'orchidées à vendre en ligne, dans différentes couleurs. Dans la boutique, vous trouverez des orchidées de différents types : le Orchidée Phalaenopsis, le Vanda, les plantes cymbidium, orchidée d'extérieur, à offrir en Vous avez une orchidée mais vous ne savez pas dans quel pot la mettre ? Ne vous inquiétez pas nous allons tout vous dire. Bienvenue chez Pots de Fleurs & Co, spécialistes de décoration végétale. Un cache-pot doit être parfaitement adapté aux besoins de son orchidée. Vous avez le choix entre la taille, le matériel, la forme et même le style de pot. Nous allons donc voir dans cet articles les différents types de pots qui combleront de bonheur vos fleurs. Les Besoins des Orchidées Une réponse universelle n'est pas envisageable. Cela dépend du type d'orchidée ou de l'espèce d'orchidée que vous avez, car chacune a des caractéristiques et des besoins différents..Une grande partie des orchidées sont épiphytes, ce qui signifie qu'elles poussent sur les arbres, avec des racines aérées recevant toute l'humidité dont elles ont besoin. Outre les épiphytes, il existe aussi des orchidées terrestres qui poussent dans le sol, des lithophytes ou orchidées semi-terrales qui poussent et se développent sur les rochers et enfin des grimpeurs qui naissent du sol et remontent dans l'arbre.Mais si vous n'avez aucun moyen de savoir quel type ou quelle espèce d'orchidée est la vôtre, nous vous donnerons un conseil souvenez-vous du type de pot que contenait votre orchidée lorsque vous l'avez achetée. Lorsque vous devrez transplanter l'orchidée, vous devrez le faire dans un pot ayant les mêmes caractéristiques. Caractéristiques d'un Bon Pot d'Orchidée Le pot est un facteur déterminant pour la vie de votre orchidée, donc quel que soit le matériau dont il est fait, il doit avoir certains paramètres extrêmement importants pour que votre fleur puisse quelques-unes des caractéristiques que doivent présenter les pots d'orchidées pour vous assurer de la bonne santé de votre fleurs Le pot doit avoir une communication assez importante avec l'environnement extérieur afin que les racines soient aérées. C'est pour cette raison que certains des pots ont des trous, bien que ceux-ci ne soient pas indispensable. Les pots aux matériaux poreux, comme les pots en terre cuite ou les pots en argile sont très efficaces pour aérer la plante. Une ouverture dans un pot permet la régulation de la température à l'intérieur du substrat. Un pot de fleurs adapté à une orchidée doit maintenir un certain taux d'humidité, ou bien fournir une visibilité suffisante pour calculer le niveau de l'eau. C'est pourquoi nous les pots transparents sont très utiles. Attention, choisissez un pot assez lourd afin qu'il soit stable et protège correctement votre plante. C'est pour cette raison que les pots en plastique ne sont pas forcément recommandé. Avec des besoins aussi spécifiques, il existe sur le marché une grande variété de pots spéciaux pour les orchidées. Comme mentionné plus haut, ils peuvent être de différents types, chacun ayant ses propres avantages et inconvénients Choisir son Pot en Fonction de sa Forme Vous le savez la forme et la taille du pot reste tout de même un paramètre important. Les pots larges et peu profonds qui ont une forme vasque répondent très bien aux besoins des orchidées de grandes tailles ou ceux d'un groupe d'orchidée. Les pots hautes et étroits eux seront parfaits pour les orchidées aux longues racines. Cette disposition permettra aux racines de se développer dans un espace du pot adaptés à leurs besoins c'est à dire hors du fond ou l'eau est présente. Le but n'est pas de noyer les racines. Les orchidées sont réputées pour aimer être à l'étroit dans leur pot. Cela leur permet de produire plus de fleurs. Alors ne vous précipiter pas pour rempoter votre plante dès qu'elle manque un peu d'espace. Néanmoins la taille du pot ne doit pas empêcher l'aération des racines. Pots en Terre Cuite pour les Orchidées Les pots en terre cuite sont les préférés de certaines espèces d'orchidées. Par exemple, l'orchidée Cattleya préfère un pot en terre cuite pour sa porosité et sa capacité d'auto régulation de des grands avantages du pot en terre cuite est qu'il sèche beaucoup plus vite que les pots en ils présentent certains inconvénients. Étant donné que le matériel est vivant, il peut être affecté par des bactéries, des algues ou même de la mousse, et ceux là sans même que vous le remarquiez. Il sera également plus difficile de contrôler le niveau d'eau à l'intérieur, étant donné que vous n'avez pas de visibilité sur le niveau d'eau..De plus le rempotage est plus compliqué que pour d'autres pots. Les orchidées ont besoin d'être régulièrement rempotées. Comme le substrat pour les orchidées est très épais, les racines sont en contact avec le pot pendant longtemps. Ainsi les racines peuvent coller au pot, ce qui rend le rempotage très difficile. Néanmoins vous pouvez vous servir du pot en argile comme un cache pot décoratif au-dessus du pot en plastique. Les Pots d'Orchidées en Plastique Transparent Les orchidées sont pour la plupart épiphytes et effectuent une partie de la photosynthèse par leurs racines. Il existe un mythe très répandu selon lequel les pots d'orchidées doivent être transparents, pour cette raison. En réalité est le grand avantage des pots d'orchidées transparents est qu'ils offrent une bonne vue du substrat et de l'humidité de la plante. En pouvant observer facilement la santé des racines, nous pouvons mieux contrôler le besoin d'arrosage de l'orchidée. Un autre avantage est que le plastique peut facilement être percé, ce qui offrira une ventilation optimale. Le problème est la légèreté du pot qui peut être "dangereuse". Le pot peut facilement être renversé et tomber de haut. C'est pourquoi, la plupart du temps, les pots en plastique sont placés à l'intérieur d'autres pots décoratifs, de sorte à pouvons sortir le pot en plastique afin de contrôler l'humidité. Ainsi le pot extérieur lui donnera la stabilité nécessaire, en le protégeant d'éventuels accidents. Le cache-pot extérieur permet aussi de mettre en valeur la plante et l'intégrer parfaitement à votre décoration intérieure. Les Pots d'Orchidées en Verre Les pots d'orchidées en verre sont idéals, car ils présentent les avantages des pots en plastique sans leurs inconvénients. donc si vous souhaitez acheter des pots d'orchidées transparents, nous vous recommandons d'en acheter un en verre. Voici pourquoi La réponse est simple. Comme nous l'avons déjà dit, les pots en verre transparents permettent de voir à l'intérieur, ce qui facilite le suivi de l'humidité et de l'état des racines de l'orchidée. Il en va de même pour les pots en plastique. Cependant, le verre est un matériau plus lourd, il donne donc plus de stabilité au pot et protège mieux la fleurs. Il fait à la fois office de pot décoratif. Les Pots de Fleurs Suspendus pour les Orchidées Ces pots aériens sont couramment utilisés pour quelques espèces d'orchidées qui nécessitent des mises en pot spéciales comme l'orchidée Vanda.Les pots en fibre de coco ou fibre végétal permettent aux racines de rester en contact l'air et non d'être isoler à l'intérieur du pot. De plus les propriétés nutritives de ces pots nourriront parfaitement la plante. Vous pouvez même accrocher vos orchidées sans pots, certains le font. Oui oui, ce n'est pas une blague ! Un Cache Pot Parfait pour une Orchidée Félicitation vous êtes désormais un expert en orchidée. Vous savez quels sont les pots les plus adaptés aux besoins des orchidées. Ainsi vous êtes maintenant en mesure de choisir le bon pot pour votre plante. Et ça tombe bien ! car chez Pots de Fleurs & Co nous avons tout ce qu'il faut ! Découvrez nos pots de fleurs intérieur EBcEID.

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